Chez L'esprit de Terroir à Pérenchies, notre rayon boucherie propose des viandes issues d’élevages régionaux, sélectionnées avec exigence et préparées chaque jour selon les règles de l’art pour garantir fraîcheur, goût et traçabilité.
Nous sélectionnons avec rigueur des viandes issues d’élevages régionaux, pour vous garantir une qualité irréprochable et une traçabilité maîtrisée.
Chaque pièce de viande que nous proposons est choisie pour sa tendreté, son goût et son origine. Notre priorité est de travailler en circuit court avec des éleveurs passionnés de la région Nord-Pas-de-Calais, afin de valoriser leur travail et vous offrir des produits de confiance. Bœuf, veau, porc, agneau, volaille… toutes nos viandes sont préparées sur place avec soin, dans le respect des traditions artisanales.
Notre équipe vous accompagne avec expertise pour vous conseiller les meilleures pièces selon vos envies et vos recettes.
Chez L'esprit de Terroir, la découpe et la préparation des viandes sont réalisées à la main, chaque jour, par des bouchers expérimentés. Que vous cherchiez une pièce pour mijoter, griller ou rôtir, nous vous orientons vers le morceau idéal. Nous proposons également des préparations maison : rôtis farcis, viandes marinées, brochettes… de quoi varier les plaisirs en toute simplicité.
Nous sommes là pour vous ! Que ce soit pour une demande d’information, un devis, une réservation ou simplement pour discuter de votre projet, n’hésitez pas à nous écrire. Rendez-vous sur notre page contact : on vous répond rapidement, avec attention et toujours le sourire.